Deswegen leben unsere Hühner in einem modernen Stall in Bodenhaltung mit überdachtem Auslauf. Geräumige Familiennester bieten den Hühnern viel Platz zum eierlegen und auf den Sitzstangen in verschiedenen Höhen ein Plätzchen zum ruhen. Den überdachten Auslauf nutzen unsere Hühner gerne: im Stroh scharren sie nach Körnern, die wir täglich verteilen und im Sandbad pflegen sie ihr Gefieder.
Wir halten unsere braunen & weißen Hühner in mehreren kleineren Herden. Dadurch gibt es verschieden große Eier (S,M,L,XL). Junge Hennen legen kleine Eier und umso älter sie werden legen sie größere.
Eine Eiersortiermaschine wiegt & stempelt die Eier. Von Hand verpacken wir sie in Höcker und Schachteln.
Auf unseren Feldern rund um Scharenstetten bauen wir seit Generationen verschiedene Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Triticale an. Diese Sorten mischen wir um ein besonders hochwertiges Futter herstellen zu können. Zur Düngung bringen wir den Hühnermist auf unseren Äckern aus. Er liefert den Pflanzen viele notwendige Nährstoffe für das Wachstum, wie z.B. Stickstoff, Phosphor und Kali. Dadurch schließt sich der Kreislauf.
Durch unsere Solaranlagen können wir unseren Hof nachhaltig bewirtschaften. Auf unseren Streuobstwiesen und Blühstreifen bieten wir vielen Insekten einen Lebensraum. Es blühen die verschiedensten Sorten, wie Sonnenblumen, Dill, Fenchel, Kornblumen und viele mehr.